Отчет о поездке в хорватию. Полуостров истрия Хорватия остров истрия

Шумные развлечения, питание «все включено» с утра до ночи и анимация в промежутках - этого в Хорватии не найти. А вот потрясающая природа, безупречно чистое море, четыре тысячи километров побережья, усыпанные хвоей и украшенные скалами и бухтами - это пожалуйста. Отсюда вытекает и существенный плюс Хорватии - «незахватанность» направления.

Золотому правилу «Ближе к природе!» в Хорватии следуют все, но каждый - по своему. Кто-то наслаждается потрясающей экологией страны: чистейшим морем и пляжами, где вместо нелепых пляжных зонтиков возвышаются сосны, а прибрежные воды прозрачны на десятки метров. Кто-то выбирает целебную силу земли и воды - благо, в Хорватии целых 20 минеральных источников и одно месторождение уникальной лечебной нефти. Ну, а самые радикальные граждане, привыкшие понимать все буквально, едут сюда, чтобы сбросить с себя лицемерные покровы цивилизации и полностью слиться с природой на одном из многочисленных нудистских пляжей страны.

Основные курорты Хорватии

Полуостров Истрия

Истрия - самый большой полуостров Хорватии и самый западный район страны. Из-за обилия сосновых и лиственных деревьев врачи рекомендуют это место людям, страдающим заболеваниями дыхательных путей, а спокойная атмосфера полуострова позволяет гостям основательно расслабиться и избавляет от «синдрома крупного мегаполиса». Кроме того, здесь достаточно обширная и интересная «экскурсионка».

Истрия давно позиционируется как прекрасное место для эко-туризма, и это действительно так. Здесь проложено множество велосипедных маршрутов и троп для пешего туризма (все карты и проспекты можно найти в информационных бюро на каждом курорте). Мало того, здесь производят самое чистое оливковое масло в Европе, а местные вина давно считаются достойной конкуренцией соседке-Италии. И, напоследок, именно здесь тренируются профессиональные теннисисты если не со всего мира, то со всей Европы точно. Качество покрытий выше всех похвал, а цена, которую просят за аренду корта, просто смешная.

Истрия знаменита своим живописным (скалистым) побережьем, изумительными по красоте холмами, сосновыми лесами и виноградом, из которого производят превосходное вино, самыми известными марками которого являются Pinot, Malvazija и Teran. На полуострове находится самый маленький город мира Хум, который занесён в Книгу рекордов Гиннесса. Здесь же расположен национальный парк Бриуни, представляющий собой архипелаг из двух больших и двенадцати мелких островов. Ещё одна из достопримечательностей Истрии - Лимский залив рядом с Врсаром, протянувшийся вглубь суши на несколько километров.

Полуостров Истрия стал самым популярным туристическим регионом Хорватии благодаря своей богатой истории, множеству памятников архитектуры, чистейшему морю и прекрасным возможностям для отдыха. И ещё - благодаря своей близости к странам Западной Европы. Туристы из Германии, Австрии, Италии приезжают сюда на автобусах и автомобилях.

Основные курорты Истрии

Умаг

Современный туристический центр расположен недалеко от границы со Словенией, в 80 км от аэропорта. На его побережье, протянувшемся на 20 км, много каменистых пляжей и пляжей-платформ, бухт, маленьких портов, комфортабельных отелей, апартаментов и бунгало.

Новиград

Небольшой рыбацкий городок, расположился на западном побережье Истрии в 5 км от Умага и 16 км от Пореча. Здесь узкие улочки, старинные здания и красивый костёл. На всё это средневековье вполне успешно наложена современная туристическая инфраструктура, которая идеально подходит для спокойного отдыха. Несомненный плюс местечка - редкие для этого региона пологие галечные пляжи.

Пореч

Самый крупный туристический центр Истрии и Хорватии, расположен в 60 км от аэропорта на западном побережье Истрии в одноименной лагуне протяженностью 25 км, с причудливо изрезанной береговой линией. Пляжи в основном - скалистые плато и бетонированные платформы.

Многочисленные кафе под открытым небом здесь переполнены в течение всего сезона, а с оживлённой набережной открывается замечательный вид на близлежащие острова, рыбацкие лодки и проходящие мимо яхты. В старой части города встречаются небольшие скверы с вековыми соснами, а уютные дворики утопают в зелени. Пореч - один из немногих средиземноморских городов с хорошо сохранившимися древнеримскими храмами, домами, средневековыми крепостными стенами и башнями.

Врсар

Маленький средневековый город, расположенный между Ровинем и Поречем, непосредственно у Лимского залива, протянувшегося вглубь суши на несколько километров. Эффектные пейзажи Адриатического побережья, развитая курортная инфрастуктура и аутентичная атмосфера средневековья привлекают сюда туристов, которые ищут тишины и покоя. А ещё - тех, кому претят некоторые условности цивилизации: во Врсаре открыт крупнейший в Европе нудистский комплекс. Местные пляжи по большей части - бетонные платформы и скалистые плато, но можно найти и мелкогалечные участки, укрытые в бухтах на скалистом побережье.

Ровинь

Пляжи курорта достаточно разнообразны: есть каменистые, галечные и пляжи-платформы. Внешность у Ровиня вполне романтическая - старинные узенькие улочки, уникальная архитектура домов, вобравшая в себя влияния нескольких цивилизаций. Летом в городе проводится Международная регата, Международный молодёжный фестиваль поп-музыки и Международный фестиваль фотографов.

Пула

Крупнейший город в Истрии, большой морской порт и международный туристический центр. Расположен он в 6 км от аэропорта. Пожалуй, Пула - самый загадочный и необычный город Хорватии. Это связано, прежде всего, с его богатой историей, которая сильно повлияла на архитектуру, культуру и традиции. Пляжи в Пуле - какие угодно, кроме песчаных: есть бетонные и каменистые, а также крупная галька.

Медулин

Самый южный город Истрии, расположенный в 11 км к юго-востоку от Пулы, в северо-восточной части красивого Медулинского залива. Считается идеальным местом для кемпинга и плавания, но особенно он известен среди спортсменов. Медулин - это не только город, но и архипелаг, в том числе в включающий 10 необитаемые островов, которые отлично подходят в качестве однодневных экскурсий или нудистских уединенных пляжей.

Рабац

Приветливый курортный городок, спускающийся террасами к морю и утопающий в зелени. Летом сюда едут семьи с детьми и молодежь, весной и осенью - пары средних лет в поисках природы и покоя. Рабац - подходящее место для любителей водных видов спорта и активного отдыха: здесь широкий выбор лодок, оборудованных для рыбной ловли и подводного плавания, каноэ, катамаранов, работают многочисленные школы дайвинга.

Опатия

Расположен в 70 км от Пулы, в обширной бухте залива Кварнер на месте соединения полуострова Истрия с материком, в окружении невысоких скалистых гор. У него особый микроклимат, располагающий к оздоровлению и восстановлению сил. Благодаря этому, а также работе известных врачей, в Опатии быстро развивается оздоровительный туризм. Горный ландшафт надежно защищает город от резких морских ветров и дарит прохладу в жаркие летние дни. Здесь теплее, чем в других районах, поэтому в парках и садах произрастают экзотические растения, которые не встретишь в других городах Истрии - камелии, магнолии, пальмы, бамбук. Слабое место курорта - каменистые пляжи, но это компенсируется обилием бассейнов с морской водой. Крытые бассейны здесь есть в большинстве отелей, даже в «двушках».

Ловран

Считается идеальным местом для семейного отдыха и особенно популярен среди скандинавских пенсионеров. Развлечения: множество магазинчиков, ресторанов, бутиков, ночные диско-клубы.

Остров Бриони

Группа островов перед западным побережьем Истрии. Острова отделены от материка проливом Фазана и находятся в 6 км от Пулы. 14 из них имеют статус национального парка. На самом большом острове расположено несколько отелей и отдельных вилл. Там же находится бывшая резиденция президента Тито. На территории острова несколько ресторанов, спортивный комплекс, центр водных видов спорта, дайвинг, рыбалка, прокат лодок и яхт, несколько теннисных кортов, школа тенниса, поле для гольфа (9 лунок), школа верховой езды, прокат велосипедов и электромобилей. На одном из островов работает зоопарк, зверей в который надарили в своё время высокопоставленные гости.

Крк

Густые леса перемежаются со скалистой местностью, виноградными и оливковыми плантациями. На Крк мягкий средиземноморский климат и прекрасные песчано-галечные пляжи. Величественный мост связывает остров с материком. Городок Малинска расположен на западном побережье острова, в широком изгибе бухты. Защищённый от восточных ветров он, с его типично средиземноморской растительностью, предоставляет великолепные возможности для прогулок. Всего в 10 минутах ходьбы от города раскинулся курорт Халудово, предлагающий своим гостям большой выбор спортивных центров, баров, танцевальных площадок, а также отличный пляж.Город Башка - важный туристический центр острова, имеющий к тому же одно из самых внушительных и самых древних культурных наследий в Европе. Исторический центр города - напоминание о римских поселенцах, религиозные памятники, церкви, соборы и музеи. Кроме того, здесь находится единственный в Хорватии песчаный пляж протяженностью 1,5 км.

Средняя Далмация

Сегодня Далмация - один из главных курортных районов Хорватии. Здесь мягкий климат, 285 солнечных дней в году, а морская вода, благодаря исключительной чистоте и высокому содержанию йода, солей и других элементов, имеет целебные свойства. В этой части страны расположены два из семи национальных парков Хорватии - Корнаты и Крка, а также природный парк Биоково. Еще один немаловажный плюс - в Средней Далмации лучшая полоса пляжей материковой Хорватии: мелкая галька и сосны, близко подходящие к воде.

Основные курорты Далмации

• Регион Шибеника

Водице

Расположен в 70 км от аэропорта Сплита в юго-западной части области Шибеник, в 15 км от одноимённого города. Город протянулся на 12 километров вдоль линии моря, местные пляжи - из мелкой гальки. Водице привлекает своим балансом старины и современности, возможностью уединения на лоне природы и погружения в бурную дневную и ночную курортную жизнь.

Шибеник

Один из самых колоритных городов Средней Далмации.Он располагает несколькими очень известными памятниками истории и культуры - кафедральным собором Святого Иакова высотой в 31 метр, крепостью Святой Анны, «дворцом ректора». Узкие извилистые улочки Старого города, древние здания, мостовые из отшлифованного веками камня превратили этот изумительный город в музей под открытым небом. Все пляжные отели находятся примерно в 6 км от центра Шибеника. Здешний пляж - песчаный.

Примоштен

Расположен на полуострове, в 60 км севернее Сплита. Его атмосфера неповторима: огненно-красные крыши старинных домиков, извилистые переулочки с бутиками, тавернами и кафе. Напротив города, на длинном полуострове, окружённом галечными пляжами и средиземноморскими соснами, раскинулся известный гостиничный комплекс «Адриатика».

• Регион Сплита

Трогир

Исторический старый город расположен на небольшом островке, отделенном узкой протокой от материка и протокой пошире от большого острова Чиово. Основная часть населения Трогира живет в материковой части города и на Чиово. Историческая часть Трогира впечатляет уникальным набором дворцов, храмов, башен и старинных зданий, а сплетающиеся в лабиринт улочки «старого города» и вовсе делают Трогир непохожим ни на один другой город хорватского побережья. В черте города пляжей нет: там находится порт, который принимает всевозможные суда и суденышки, шикарные яхты и «моторки». Поэтому за купанием необходимо добираться - пешком, на такси/автобусе или по воде.

Сплит

Расположен в центральной части побережья Хорватии между городами Задар и Дубровник, разделяя Далмацию на две части. Это второй по величине город страны и находится он на полуострове Марьян. У города хорошие мелкогалечные пляжи, а его исторический центр включен в список мирового наследия ЮНЕСКО. Современные здания из стекла и бетона соседствуют здесь с домами 15-19 веков, а модные бутики выходят витринами на древнюю городскую площадь.

Подгора

Курортный городок, расположенный в 7 километрах к югу от города Макарска, и в 3 км от посёлка Тучепи - одно из самых красивых мест Макарской Ривьеры. Курортный сезон в Подгоре открывается в апреле, а последний тёплый месяц здесь октябрь. Однако молодёжь предпочитает отдыхать в июле-августе. Если же толпа туристов на набережной вам не мила, то сентябрь - лучшее время для поездки в Подгору.

Остров Брач

Один из самых красивых островов Хорватии. Здесь много сосновых лесов, виноградников и оливковых рощ. Здесь делают изумительное розовое вино и готовят необыкновенные блюда из рыбы и морепродуктов. На острове есть два известных города-курорта с хорошей гостиничной базой - Супетар и Бол. Первый популярен благодаря своей средневековой застройке и удобному сообщению с материком. На Браче мелкогалечные и песчаные пляжи, которые тянутся вдоль всего побережья на десятки километров. Один из лучших здешних пляжей, расположенный на юге острова возле Бола, называется «Златни Рат».

Хвар

Самый длинный и самый солнечный остров Адриатики: солнце здесь светит 2718 часов в год! Маленькие средневековые города, многочисленные бухты и лаванда, запах которой чувствуется повсюду, буйная субтропическая растительность и мягкий климат делают этот остров одним из самых красивых мест для отдыха в Хорватии. А в одноименной столице острова жизнь не замирает ни днем, ни ночью.

• «Макарска ривьера»

Брела

Небольшой далматинский городок, знаменит своим уникальным галечным пляжем Punta Rata, протяжённость которого составляет несколько километров. Главные особенности этого пляжа - очень мелкая галька и огромное количество сосен, подступающих практически к самой кромке прибоя.

Башка вода

Один из самых уютных городков Макарской Ривьеры, находится в 60 км от Сплита и в 75 км от аэропорта. Ещё не так много лет назад он был маленькой рыбацкой деревушкой, а сегодня превратился в один из самых популярных курортов Хорватии с очень гостеприимными жителями, множеством ресторанов и баров, великолепными мелкогалечными пляжами и чистейшим морем.

Макарска

Расположился в тихой бухте у подножья величественных гор и окружён полуостровами Осеява и Св. Петра. Макарска - тихое и спокойное местечко с чистыми галечными пляжами, от которого пошла целая ривьера.

Тучели

Молодой современный курорт, самый южный в «ожерелье» Макарской Ривьеры. До города Макарска отсюда всего 5 км. Это спокойное и тихое местечко хорошо подходит для спокойного семейного отдыха, особенно с детьми. В Тучепи - мелкогалечный пляж длиною в 3 км, с очень пологим морским дном (ещё один существенный плюс для отдыхающих с детьми).

Южная Далмация

Дубровник

«Must see» для всех туристов, ценящих культурные достопримечательности: он, вместе с Венецией и Амстердамом, включен ЮНЕСКО в тройку красивейших городов - памятников Европы эпохи Возрождения. В общем, посетить его не просто следует, а нужно непременно. Устав от обширной культурно-познавательной программы, вы сможете расслабиться на одном из местных пляжей.

Пляж Лапад - самый большой и популярный в Дубровнике. Это песчано-галечный пляж с отлично развитой инфраструктурой: здесь есть душ, кабинки для переодевания, шезлонги, пляжные зонтики, а также разнообразные возможности для активного отдыха. Вдоль набережной расположены многочисленные рестораны и кафе. Галечный пляж Бане расположен в непосредственной близости от Старого города, отсюда открывается незабываемый вид на исторический центр города и остров Локрум.

Остров Колочеп

Отличается спокойным, неспешным и, что называется, уютным отдыхом.

Дайверам тут понравится стенка длиной свыше 70 метров, пещера на глубине 28 м, красные кораллы и множество диких, но симпатичных (и вполне безвредных) морских обитателей.

Ластово

Один из наиболее удаленных островных архипелагов, который включает в себя главный остров Ластово и еще несколько десятков более мелких. Ближайший остров - Корчула - расположен в десятке километров восточнее. Из-за удаленности от материка и малого туристического потока остров сохранил благоприятную экологию и самобытностью. Весь архипелаг в 2006 году был объявлен природным заповедником.

Корчула

Это один из самых красивых островов Хорватии, с вековыми сосновыми лесами и буйной средиземноморской растительностью, сплошь покрывающей остров. Песчаные пляжи острова расположены в тихих, спокойных бухточках. Жаркое лето здесь смягчает морской ветер, создавая идеальные условия для виндсерфинга. Любители спортаи активного отдыха смогут принять участие в состязаниях теннисистов и яхтсменов. При большинстве гостиниц и кемпингов есть спортивные площадки для игры в волейбол и баскетбол.

Млет

Здесь множество тихих тропинок для прогулок, красивые пляжи и небольшие заливы, сюда приезжают кататься на каяках и байдарках, заниматься серфингом и рыбачить - благо, подводный мир к этому весьма и всеьма располагает. Длина острова - около 48 км, по нему можно путешествовать на автомобиле, велосипеде или даже на осле. На острове множество пляжей из песка и гальки, а здешние соленые озера (носящие оригинальные названия Большое и Малое) прекрасно подходят для купания.

Млини

Туристический городок в 10 км к югу от Дубровника и в 12 км от аэропорта. Пляжи здесь мелкогалечные, но если прогулятсья вдоль моря по живописной пешеходной дорожке протяжённостью несколько километров, можно прийти в деревушку Сребрено (Srebreno), где пляжи - песчаные.

Плат

Небольшой зелёный туристический посёлок в типичном средиземноморском стиле. В Плате - четыре мелкогалечных пляжа, причём на одном из них любая одежда считается ненужным излишеством. Если говорить о развлечениях, то они представлены таверной с широким выборомнациональных блюд хорватской кухни и дискотекой, несколькими барами, рестораном Posejdon с очень вкусными и всегда свежими морепродуктами.

Цавтат

Словно «игрушечный» старинный городок на полуострове со средиземноморской природой в 20 км к югу от Дубровника. Живописные дорожки для прогулок вдоль моря, множество ухоженных галечных пляжей и реконструированных отелей - всё это делает Цавтат популярным туристическим центром. В городке изобилие ресторанчиков и баров на любой вкус, а при отеле Croatia открыты ночной клуб и казино. Спортивные развлечения: дайвинг, рыбалка, теннис, катание на велосипедах.

Климат Хорватии

На побережье царит средиземноморский климат с жарким и очень сухим летом (температура воздуха +25.+29°C) и влажной тёплой зимой (+9.+15°C). Жара легко переносится благодаря сухому воздуху, морскому бризу и обилию зелени на побережье. Купальный сезон продолжается с начала мая до середины октября.

Среднемесячная температура воздуха/воды на полуострове Истрия (Пула), в °C: апрель +17/+13, май +23/+17, июнь +26/+21, июль +28/+22, август +28/+24, сентябрь +25/+22, октябрь +20/+19.

Среднемесячная температура воздуха/воды в Средней Далмации (Сплит), в °C: апрель +18/+12, май +22/+18, июнь +27/+22, июль +30/+24, август +30/+25, сентябрь +26/+21, октябрь +21/+18.

Среднемесячная температура воздуха/воды в Южной Далмации (Дубровник), в °C: апрель +19/+16, май +25/+18, июнь +29/+23, июль +30/+25, август +30/+25, сентябрь +26/+24, октябрь +22/+21.

Пляжи Хорватии

Все пляжи муниципальные, вход свободный. Аренда лежаков и зонтиков обойдется примерно в 2 EUR. Некоторые отели предоставляют пляжное оборудование бесплатно.

Пляжи Истрии, за очень редким исключением - искусственные бетонные платформы, природные камни, плато или небольшие галечные лагуны. В Средней Далмации (города Брела, Башка Вода, Тучепи и другие) и на острове Брач пляжи из мелкой гальки. Они считаются лучшими на всем побережье. Сосны здесь растут буквально в 3-4 метрах от линии прибоя, и поэтому никакие зонтики не нужны. В Южной Далмации есть и галечные, и скалистые, и бетонные, а на островах в районе Дубровника - еще и песчаные пляжи.

А еще Хорватия в целом и Истрия в частности - едва ли не главный центр мирового нудистского туризма.

В хорватских прибрежных водах, особенно в уединенных местах, водятся морские ежи. Лучшая защита от них - специальные тапочки, которые продаются в туристической зоне на каждом шагу.

Отели Хорватии

Практически все отели, представленные на российском рынке, отреставрированы. Старых гостиниц ещё много, но российские туроператорыих не предл агают. Уровень отелей, как правило, соответствует заявленной категории. Большинство гостиниц - три звезды, «четверок» и «пятерок» мало.Питание в основном завтраки или полупансион. Причём завтраки, как правило, «шведский стол», ужины в последнее время тоже переходят на него. «Все включено» практически нет, за исключением нескольких отелей.

Деньги в Хорватии

Валюту можно обменять в банках, обменных пунктах, на почте, в турагентствах «Кроатиа Турист» (там можно обменять также дорожные чеки) и гостиницах, практически повсеместно. Некоторые банки производят обмен валюты без комиссии, но обычно комиссионные составляют 1-1,5%. Обратный обмен валюты возможен только в банках, при этом необходимо предъявить банковские квитанции. Туристические чеки принимают в большинстве крупных банков страны (предпочтительнее использовать чеки в евро).

Развлечения, экскурсии и достопримечательности Хорватии

Город Задар впечатляет великолепно сохранившимися крепостными стенами, которые в свое время так и не одолели турки, первым хорватским университетом и вишневым ликером «Мараскино». Но главные достопримечательности сосредоточены вокруг церкви Св. Мучеников, построенной на руинах римского форума. В бенедиктинском монастыре открыт хороший Музей церковного искусства, также интересны собор Св. Анастасии, францисканский монастырь, церкви Св. Крсевана, Св. Петра, Св. Симуна и Св. Миховила. Широкой известностью пользуются Археологический музей Задара, прекрасный Национальный музей, Морской музей и Этнологический музей в старой сторожевой башне.

Рисняк - одно из немногих мест в Европе, где можно на воле увидеть рысь. Еще тут водятся медведи, олени, волки, лани, куницы и нет туристических объектов как таковых - зато много троп для трекинга, велодорожек и утесов, пригодных для скалолазания.

Национальный парк Крка славится своим каньоном, спускаясь по которому, можно увидеть разлившиеся озера, двадцатиметровый водопад и заброшенный францисканский монастырь посреди необитаемого острова.

Вообще, заброшенные города - особая достопримечательность Хорватии. Например, пустой город, он же - Голый остров, около острова Раб. С 1949 года на нем был сверхсекретный концлагерь для политических заключенных. Хум - самый маленький город в мире: официально там 17 жителей включая мэра. Еще стоит посмотреть церковь с фресками 12 века и «Аллею глаголистов» - древние камни с надписями глаголицей. Если ехать по шоссе из Пулы в Пореч, то на полпути справа (ориентир - городок Канфанар) видны руины древнего города Двиград. Он был основан еще римлянами, но брошен после чумы. Еще одно интересное место - церковь Святой Марии в полутора км от Берама: там великолепные фрески 15 века.

По всей стране разбросано множество средневековых замков: Богеншперк близ Литии с музеем Вальвасора, старинный замок Фридрихштейн на Кочевской горе, замки Жужемберк и Хмельник, замок на островке - Оточец, Турьякский замок. А еще - около 80 летних резиденций знати, построенных в стиле эпохи Возрождения на территории Дубровницкой Ривьеры и на севере страны.

Кроме того, по стране разработано очень много интересных экскурсионных программ и маршрутов (многие из которых носят аппетитный кулинарный характер), например: «Поучительная дорога вировитичкого Билогорья», проект «Дорогами традиционной кухни», «Жемчужины дравской долины» или поездка в городок Граб.

Отливающее серебром похоже на зеркало, в котором отражается история жителей восточного побережья: иллирийцев, римлян, славян... На берегу этих удивительных вод раскинулся крупнейший полуостров Адриатики - Истрия (карта ее будет приведена ниже). На ее территории расположились небольшие деревушки, прилегающие к склонам гор; удивительные красивейшие холмы, покрытые виноградниками, оливковыми рощами, и пастбищами. А также сказочные пляжи, ежегодно привлекающие туристов со всего мира. Если вы желаете провести свой отпуск в такой стране, как Хорватия, Истрия - это превосходный вариант для отдыха. Далее мы расскажем о самых знаменитых местах Истрии.

Ровинь

Когда-то это была небольшая рыболовецкая деревня, где помимо рыбаков проживали известные мореплаватели и даже пираты. Идущие вверх и вниз запутанные узкие переулки составляют Старый город, где вы увидите старинные улочки и дома, тянущиеся по холму Монте-Росса. Над ними, как на троне, возвышается одна из крупнейших церквей Истрии - Обитель св. Евфимии. Её 60-метровая колокольня увенчана статуей святой, в честь которой и названа обитель. На центральной площади города вы также можете полюбоваться Ратушей, а после посетить городской музей, расположенный во Дворце Калиффи. По брусчатым улочкам старого города можно пройти к причалу, где вам откроется шумное и красочное зрелище рыбацких суден, яхт и моторных катеров, за которыми можно наблюдать до самого вечера. Там же вы получите возможность приобрести множество различных сувениров, оставив себе память об этом удивительном уголке, коим так гордится Хорватия. Истрия располагает и другими достопримечательностями, о которых поговорим далее.

Лимский фьорд

От Ровиня отходят множество круизных катеров, на одном из которых вы можете отправиться в Лимский фьорд - одно из самых живописных мест Истрии. Обязательно посетите пиратские пещеры, где когда-то прятались морские разбойники. Сегодня путешественники приезжают сюда на экскурсии. Также здесь снимают приключенческие фильмы. Фьорд находится между Ровинем и Врсаром, представляя собой красивую бухту с превосходным зеленоватым оттенком вод.

Врсар

Ныне Врсар - это романтический солнечный городок на берегу Адриатического моря. От причала крутые средневековые улицы ведут вверх, в старую часть города. Отсюда открывается прекрасный вид на бесконечные острова различных размеров, среди которых встречаются как голые скалистые, так и сплошь покрытые зеленью, однако для отдыхающих они одинаково великолепны. "Короной" Старого города можно назвать церковь в венецианском стиле - Базилику Пресвятой Девы Марии, за которой находится дом отдыха епископов Пореча XII-XIII столетий.

Пореч

Пореч - это душевный городок со множеством монументов, памятников архитектуры, интересной историей и нескончаемыми потоками туристов. По вечерам отдыхающих развлекают уличные музыканты и кукольники, а в другое время все стремятся посетить достопримечательности города: здание магистрата, сохранившееся еще с венецианских времен, старинную площадь Марафор, Евфразиеву базилику, занесенную в мировое наследие ЮНЕСКО, Городские укрепления и прочие интересные места. Не пропустите возможность посетить ресторанчики и кафешки города, где особой популярностью пользуется морская еда. Сердцем городка считается улица Декуманус, которая пробуждается только к вечеру, когда местные кафе, магазинчики и дискотеки заполняются толпами отдыхающих. За год по улице проходит около 1 млн туристов, что в целых 100 раз больше, чем население самого городка. В общем, Пореч должен быть в обязательном списке посещения, если вы решили провести свой отдых в Хорватии. Истрия, как видите, пестрит увлекательными местами. Но не будем останавливаться, идем далее.

Пула

Город Пула стоит на краю полуострова Истрия. Он считается экономическим, промышленным и торговым центром региона. На 8 холмах римляне основали город под названием Пола. Во времена расцвета Римской империи в Пуле был построен примечательный амфитеатр, размеры которого просто поражают. Чтобы узреть его воочию, Пулу посещают десятки тысяч туристов ежегодно. На холме, над амфитеатром, возвышается францисканская церковь, а на месте старого форума стоит храм Августа с коринфской колоннадой, где можно лицезреть выставку древних статуй. Дорога в археологический музей и театр, в котором все еще дают представления, ведет через Сергия, кою еще называют Золотыми Воротами. Обязательно посетите этот город-музей, насчитывающий свыше 2000 лет истории, если будете отдыхать в Хорватии.

Рабац

Рабац - это шумный туристический район, в который можно попасть через город Лабин, построенный на горе. Здесь с ужасающей скоростью строятся новые отели и виллы, а в бухте останавливаются моряки, серфингисты, любители активных морских увлечений и простые туристы, приехавшие отдохнуть от серой повседневной жизни. С прогулочных дорожек или террас ресторанов можно с удовольствием наблюдать, как по изумрудной воде скользят белые корабли. Именно здесь тысячи туристов наслаждаются солнечным теплом и ласкающими волнами Адриатики, ведь в Рабаце находятся лучшие пляжи Истрии. Хорватия не богата на золотые песчаные пляжи, а потому Рабац может похвастаться только крупногалечными побережьями. В чистой воде можно увидеть сотни морских животных, поэтому захватите с собой (либо приобретите в ближайшей лавочке) маску для ныряния. Желающие погрузиться на большую глубину могут поучаствовать в тренингах по дайвингу. Есть в Рабаце и нудистские пляжи.

Пазин

Пазин сегодня является важнейшим экономическим центром Истрии. Визитная карточка города - это великолепный средневековый замок, возведенный на высокой скале. Ворота во внутреннем дворе ведут в этнографический музей, собравший множество экспонатов, повествующих о повседневной жизни обитателей региона на протяжении веков. Среди всего прочего удивляет коллекция истрийских колоколов. Замок стоит над 120-метровой пропастью, в которой исчезает река Пазинчица (далее она течет под землей). Помимо замка, в Пазине следует посетить церковь Св. Николая, построенную в готическом стиле.

Умаг

Один из наиболее живописных расположенный на северо-западе Истрии, привлекает более миллиона туристов ежегодно. Безусловно, отдельного упоминания заслуживает Старый город, где отлично сохранились здания Средневековья и даже Античности. Главной достопримечательностью этого населенного пункта по праву считается церковь Святого Рока, построенная в XVI веке. К прочим памятникам архитектуры относятся также церковь Св. Перегрина, исторический музей, маяк в Савудрии и другие, не менее интересные места. Однако чем действительно манит Умаг, так это красочными пляжами у берегов Адриатики, где с огромнейшим удовольствием отдыхают путешественники со всей Европы и мира. Умаг может предложить отдыхающим множество комфортабельных гостиниц, кафешек, ночных клубов и ресторанчиков, что делает его первоклассным курортом, коим может похвастаться Хорватия. Истрия богата на подобные городки, однако перечислять их все будет довольно долго, ведь этот регион имеет очень длинную и насыщенную историю, а его географическое положение делает полуостров лакомым кусочком для любого путешественника.

• Полуостров Истрия (Хорватия) является крупнейшим полуостровом Адриатики, имея площадь 18 000 км 2 .
• Ежегодное число туристов составляет порядка 5 миллионов, возрастая с каждым сезоном.
• На территории Истрии находится самый маленький городок мира - Хум, насчитывающий всего 17 жителей.
• Как и вся Хорватия, Истрия густо покрыта лесами. Дуб, вяз и сосна являются основой этих массивов. Такое сочетание лиственных и хвойных деревьев благоприятно скажется на здоровье людей, имеющих проблемы с дыхательной системой.
• Население Истрии составляет порядка 600 тысяч человек (вместе со словенской частью полуострова).

В заключение

Все, что только нужно среднестатистическому туристу, могут предложить курорты Истрии. Хорватия уже давно стала привлекательным туристическим центром Европы, где Истрия - это популярнейший регион. Следует отметить приятный факт: стоимость полноценного отдыха на курортах полуострова обойдется вам во много раз дешевле, нежели в Италии или, к примеру, Франции. Как правило, стоимость туров колеблется от 800 до 1200 долларов с человека. Как мы уже писали ранее, Истрия - это самый популярный туристический регион страны, ведь здесь будто бы сама природа создала все условия для отличного отдыха, а пропитанная веками история городов лишь дополняет общую картину. Поверьте, Истрия, отзывы туристов о которой красноречивее самых лестных дифирамбов, не оставит вас равнодушной и обязательно будет привлекать еще не один раз.

Истрия - самый большой полуостров Хорватии и самый западный район страны. Из-за обилия сосновых и лиственных деревьев врачи рекомендуют это место людям, страдающим заболеваниями дыхательных путей, а спокойная атмосфера полуострова позволяет гостям основательно расслабиться и избавляет от «синдрома крупного мегаполиса». Кроме того, здесь достаточно обширная и интересная «экскурсионка».

Истрия давно позиционируется как прекрасное место для эко-туризма, и это действительно так. Здесь проложено множество велосипедных маршрутов и троп для пешего туризма (все карты и проспекты можно найти в информационных бюро на каждом курорте). Мало того, здесь производят самое чистое оливковое масло в Европе, а местные вина давно считаются достойной конкуренцией соседке-Италии. И, напоследок, именно здесь тренируются профессиональные теннисисты если не со всего мира, то со всей Европы точно. Качество покрытий выше всех похвал, а цена, которую просят за аренду корта, просто смешная.

Истрия знаменита своим живописным (скалистым) побережьем, изумительными по красоте холмами, сосновыми лесами и виноградом, из которого производят превосходное вино, самыми известными марками которого являются Pinot, Malvazija и Teran. На полуострове находится самый маленький город мира Хум , который занесён в Книгу рекордов Гиннесса. Здесь же расположен национальный парк Бриуни, представляющий собой архипелаг из двух больших и двенадцати мелких островов. Ещё одна из достопримечательностей Истрии - Лимский залив рядом с Врсаром, протянувшийся вглубь суши на несколько километров.

С полуострова можно отправиться на однодневные экскурсии в итальянские города Венецию и Триест (для этого нужна виза), а при наличии словенской визы можно съездить в Альпы (всего два часа езды на автомобиле). Отсюда можно посетить два из семи национальных парков Хорватии - Плитвицкие озёра (поездка на целый день ~70 EUR) и архипелаг Бриони (на полдня ~35 EUR).

Поездка в Венецию на целый день обойдётся в 65-75 EUR. Дневная экскурсия в итальянский город Триест будет стоить около 65 EUR (жители Хорватии никогда не покупают одежду у себя на родине, а едут за ней в Триест). День в Загребе обойдётся в 55 EUR. Загреб называют «Маленькой Веной» за его сходство со столицей Австрии).

На полуострове находится самый маленький город мира Хум, который занесён в «Книгу рекордов Гиннесса»

Морской круиз Ровинь-Фьорд Лим на полдня: ~20 EUR, тур в Истру на целый день: ~40 EUR, «деревенская вечеринка»: ~30 EUR, включая ужин с дегустацией истрийского мёрло и мальвазии. Пещера Баредине, Пореч, Лимский канал: ~25 EUR, рыбный пикник (на целый день): ~25 EUR, сплав по реке на байдарке: ~60 EUR.

Спортивно настроенным туристам стоит съездить в городок Равна Гора - настоящий рай для любителей альпинизма и скалолазания, езды на велосипеде и просто природы.

Экскурсия на Плитвицкие озера. Плитвицкие озёра объявлены национальным парком и занесены ЮНЕСКО в список мировых памятников природы. Территория парка занимает более 200 кв. км. Это каскад из 16 озёр, соединённых 92 террасными водопадами. Озёра окружены густым нетронутым лесом, а вода в них имеет удивительный бирюзовый цвет (это связано с повышенным содержанием солей меди). Все озёра открыты для посещения: туристы могут совершить экскурсию вокруг всего парка на маленьком поезде или моторной лодке. Программа рассчитана на целый день и включает остановку на обед. Дорога в одну сторону занимает более четырёх часов.

Цены на странице указаны на ноябрь 2018 г.

• Где остановиться: нудистам, а также ценителям тишины, покоя и аутентичной атмосферы средневековья - во Врсаре ; романтикам - в

Истрия – крупнейший полуостров Хорватии, расположенный в западной части страны, у границ Италии. Благодаря свой богатейшей истории, огромному количеству архитектурных памятников, в том числе и античных, чистейшему морю и живописной природе – это наиболее популярный регион Адриатики. Близость к странам Западной Европы, позволяет туристам из Австрии, Германии и Италии приезжать в Истрию на машинах и автобусах. Международный аэропорт в Истрии один и расположен в 6 километрах от столицы полуострова – города Пулы. Добраться до любого курорта можно в течении 1-2 часов на автобусе или такси.

Многих туристов подкупает, что, отдыхая в этой части Хорватии можно посетить безвизовые экскурсии в Венецию и Триест, а также посетить Альпы (для этого необходима словенская виза) и один из национальных парков страны – Брионские острова.

В Истрии приветствуется здоровый образ жизни и занятия спортом. Для туристов создано большое количество пеших и велосипедных экскурсионных маршрутов.

Погода

Климат и погода на всей территории полуострова очень комфортны – здесь нет большой влажности и изнуряющей жары, а благодаря большому количеству хвойных лесов, оливковых рощ и парковых зон, воздух в регионе считается очень чистым и особенно полезным при заболеваниях верхних дыхательных путей. Многие родители привозят сюда детей, чтобы избавиться от затяжных бронхитов и хронических тонзиллитов. Наиболее оптимальные для отдыха температуры воздуха и воды как правило приходятся на июль и август. К середине лета столбики термометров поднимаются до +26…+27⁰C, а море прогревается до комфортных +25⁰C.

Пляжи

Пляжных курортов на полуострове много, однако практически все побережье изрезано скалами и в основном пляжи Истрии каменистые с природными или искусственными бетонными платформами, оборудованными небольшими лесенками для спуска в воду. Мелкогалечные пляжи имеются на курортах Рабац, Ровинь, Медулин. Кроме того, во многих семейных отелях имеются детские бассейны с морской водой и расчищены небольшие мелководные бухты для купания малышей. Более 40 пляжей полуострова имеют Голубой флаг за чистоту, благоустроенность и безопасность. Все они оборудованы шезлонгами, зонтиками или теневыми навесами, душами, кабинками для переодевания и спасательными службами. Здесь предлагается большой выбор водных развлечений, можно взять на прокат спортивный инвентарь, а в непосредственной близи от пляжных зон организованы спортивные площадки для волейбола и баскетбола.

Курорты и достопримечательности

Истрия – это прежде всего великолепная природа и огромный музей архитектуры разных времен, расположенный под открытым небом. Приехав сюда на отдых обязательно стоит посетить главную природную достопримечательность региона и единственный национальный парк полуострова — Брионские острова. Попасть в заповедную зону можно на туристическом теплоходе, отправляющемся из Пулы. Группа Бриунов насчитывает всего 14 островов. 12 из них маленькие, практически полностью заросшие лесом и имеющие особый микроклимат, способствующий росту и развитию самых разных представителей флоры и фауны. Более крупные архипелаги — Велики и Мали Бриюни являются прекрасными курортами с большим количеством люксовых отелей и отличной инфраструктурой. Кухня Брионских островов славится разнообразными деликатесами из свежайших морепродуктов, отведать которые можно в любом ресторане. На острове Велики Бриюни находятся виллы маршала Тито и средневековый храм Святого Жермена. Также туристы могут посетить руины римской виллы, датируемой I веком нашей эры и уникальный парк сафари.

Приехав в Истрию, нельзя не посетить ее столицу – город-порт Пула, который славится огромным количеством античных памятников архитектуры. Самым узнаваемым, и хорошо сохранившимся до наших времен, древнеримским шедевром является Амфитеатр, где сегодня проводятся кинофестивали, гала-концерты и спортивные соревнования. В 10 километрах от Пулы расположен район Медулин, знаменитый своими живописными пейзажами, прекрасными пляжами с мелкой галькой и плавным заходом в воду. Это излюбленный регион семей, отдыхающих с маленькими детьми.

Есть на спокойном побережье Истрии место, где веселье и музыка не утихают ни днем, ни ночью – молодежный курорт Пореч славится большим количеством баров, ресторанов и дискотек. Однако многих туристов привлекает здесь не бурная ночная жизнь, а огромное количество средневековых построек – прекрасно сохранившиеся дома, крепостные стены, храмы и башни. Практически каждое туристическое фото из Пореча украшает знаменитая Базилика Святого Евфразиуса, являющаяся образцом византийского искусства V-VI столетий. Особенно примечательно внутреннее оформление из мозаики того же периода. Храм находится в списке охраняемых объектов Юнеско.

Ровинь – центр туризма в Хорватии, привлекающий огромное количество туристов мелкогалечными пляжами и множеством средневековой архитектуры. Огромное количество зеленых скверов, выложенные мрамором мостовые и городская Ратуша XVII столетия переносят в прошлые века и очаровывают всех путешественников. Главной религиозной достопримечательностью города является Собор Святой Евфимии основанный в 1651 году, в котором хранятся мощи святой. Популярен и Францисканский монастырь, основанный в начале XVIII века. Сегодня святая обитель переоборудована в музей с самыми разнообразными старинными экспонатами. Летом курорт оживляется и становится местом проведения множества различных мероприятий: Международной регаты, Международного Молодежного Фестиваля поп-музыки и Международного Фестиваля фотографов.

Изюминкой полуострова считается самый маленький в мире город- Хум. Его население составляет 17 человек. В населенном пункте насчитывается всего около 20 строений, среди которых два храма, почта, кладбище, винный магазин, мастерская с сувенирами ручной работы и городской музей. Данный город записан в Книге рекордов Гиннеса.

Подборка выгодных авиабилетов через Aviadiscounter (ищет как Aviasales + подборка акций и распродаж авиакомпаний).

Откуда - Куда	Дата вылета	Найти билет
Задар → Пула
Кёльн → Пула
Мемминген → Пула
Стокгольм → Пула
Франкфурт-на-Майне → Пула
Штутгарт → Пула
Сплит → Пула
Таллин → Пула
Рига → Пула
Санкт-Петербург → Пула
Москва → Пула
Лондон → Пула
Дублин → Пула
Краснодар → Пула
Биарриц → Пула
Киев → Пула

В хорватской Истрии есть античные и византийские древности, венецианская архитектура, старинные города на воде и на холмах, Адриатическое море, природные заповедники, «зеленое» оливковое масло, ароматные вина, трюфели, наконец.

В большей степени Истрия известна как место для отдыха на Адриатике. Узнаваемый истрийский пейзаж – синее-синее море и сосны на побережье. Мы составили список главных мест и занятий, которыми можно разнообразить морской отдых.

ГОРОДА НА МОРЕ

ПОРЕЧ — РИМСКОЕ И ВЕНЕЦИАНСКОЕ НАСЛЕДИЕ

Пореч (Porec) считается одним из самых живописных истрийских городов на Адриатическом море. Пять столетий он являлся частью Венецианской республики, в наследство ему досталась характерная архитектура. Рекомендуем начать знакомство с Поречем по хронологии.

Античная часть находится рядом с площадью Марафор. Римляне основали в первом столетии на месте города колонию Iulia Parentium, от них сохранились название улицы Декуманус, остатки храма Марса (был самым крупным на Адриатике) и руины храма Нептуна. Верьте или нет, но рядом с руинами чувствуется особенная энергетика.

На фото: магазинчик на улице Пореча

После римского наследия отправляйтесь исследовать памятник византийской архитектуры – Евфразиеву базилику, включенную в список ЮНЕСКО. Первая христианская церковь появилась на этом месте еще в 4 веке, а в 6 веке епископ Ефразий построил новую базилику, получившую его имя.

На фото: византийские мозаики в Евфразиевой базилике

Не ограничивайтесь посещением только церкви с византийскими мозаиками 6 века. Обязательно исследуйте территорию вокруг базилики, это целый археологический музей. Придется внимательно смотреть по сторонам и под ноги, чтобы ничего не упустить.

На фото: мозаичные полы и колонны в Евфразиевой базилике

В атриуме – резные колонны, на фасаде базилики – мозаика, в баптистерии – узорные мраморные плиты, во дворце епископа – скульптуры и мозаики четвертого века. И в самой базилике открыты фрагменты древних фресок и мозаичного пола.

На фото: мозаичный пол в Евфразиевой базилике

А после изучайте соседние улочки. Венецианцы, заправлявшие городом с 1267 года, оставили на память множество красивых палаццо, подоконники некоторых венецианских домов заставлены горшками с цветами и увиты зарослями, что делает их еще краше.

На фото: дом в венецианском стиле в Порече

Тем, кому недостаточно древностей, стоит навестить лавочки с украшениями, там продают типичные местные серьги с Morčić — головой мавра в тюрбане.

За пршутом, черешней и клубникой отправляйтесь на рынок. Пообедать можно на террасе ресторана Divino, расположенного прямо на набережной. А на ужин – в соседний ресторан Sv.Nikola. Рекомендуем запеченную рыбу в соли с картофелем и домашнюю пасту со свежим трюфелем. В Sv.Nikola когда-то водили ужинать принца Монако Альберта и не прогадали.

РОВИНЬ — ВЕНЕЦИАНСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА НА ПОБЕРЕЖЬЕ

Ровинь (Rovinj) тоже был пять веков в составе Венецианской республики. Внешне он напоминает Поречь: красивый променад вдоль моря, старый город на возвышении и обилие венецианской архитектуры. С седьмого века Ровинь окружали городские стены, которые с течением времени достраивали, до наших дней сохранились 3 исторических входа.

Маршрут возможен такой. Для начала прогуляйтесь по набережной, чтобы увидеть ратушу, часовую башню с символом города – львом с раскрытой книгой, а также арку Балби. И постепенно поднимайтесь вверх к главной достопримечательности – венецианской барочной церкви Святой Ефимии, в ней хранятся мощи покровительницы города.

На фото: барочная церковь Святой Ефимии, Ровинь

Со смотровой площадки рядом с церковью открывается лучший вид на крыши. После можно спуститься к улице художников Грисии, где торгуют разными симпатичными поделками. Ищите также магазины, где продают все из лаванды — один из главных сувениров в регионе. И не бойтесь заплутаться в старом городе, прогулка – одно удовольствие, то и дело встретится какой-нибудь любопытный дом, а узкие улочки порой выводят прямо к морю.

Поклонникам погулять на природе нужно взять на заметку заповедник Zlatni rat, который находится вблизи центра Ровиня – там дубы, сосны, кедры, кипарисы, чистый воздух и красота.

Истрия гордится заповедником не меньше, чем Далмация парком Trsteno (там, где снимали “Игры престолов”). Чтобы хорошенько исследовать парк, можно взять велосипед или устроить пешую прогулку.

ПУЛА — РИМСКАЯ АРЕНА И МЕСТА ДЖОЙСА

Самый крупный город Истрии после умиротворяющих Пореча и Ровиня кажется совсем суматошным. Зато Пула может похвастаться внушительным римским наследием, ей достался огромный амфитеатр (она же арена).

Арену построили в первом столетии при императоре Веспасиане почти одновременно с римским Колизеем, на ней проходили гладиаторские бои, которые могли наблюдать 20000 зрителей.

Из римской архитектуры не пропустите также храм Августа на бывшем форуме и триумфальную арку Сергия 1 века. Про Пулу стоит знать также, что в городе когда-то жил Джеймс Джойс, работавший учителем английского. Его статуя теперь украшает террасу кафе Uliks, как будто бы писатель присел выпить кофе.

ГОРОДА В ГОРАХ

МОТОВУН — НА ОХОТУ ЗА ВКУСНЫМ ТРЮФЕЛЕМ

Истрийские города на холмах не менее живописны, чем морские. Самый знаменитый – Мотовун (Motovun), который знаменит окружающим его трюфельным лесом и долиной реки Мирна.

Запасайтесь удобной обувью и силами, они понадобятся, чтобы взобраться на городскую стену и увидеть окружающие красоты. Первые укрепительные стены появились в Мотовуне в одиннадцатом веке, а старейшая архитектура относится к готике. Когда доберетесь до главной площади, будете вознаграждены часовой башней тринадцатого века, а также видами на крыши и долину.

На фото: вид на долину с вершины Мотовуна

Потом не спешите спускаться вниз. Перед входом на площадь на городской стене расположено несколько ресторанных террас с видом. В кафе нужно заказывать все с трюфелями – пасту, шоколадный торт, карпаччо с поструганными свежими грибами. Местность знаменита трюфелями, поэтому и меню соответствующее.

На фото: паста с трюфелями в ресторане Мотовуна

Над долиной часто летают парапланы, наблюдать их со своего столика – тоже развлечение. В Мотовуне множество лавочек, где продают истрийские вина, а также трюфельные специалитеты – сыры, мед, пасту, масло (лучшие в магазинах Zigante).

ГРОЖНЯН — ГОРОД ХУДОЖНИКОВ

Еще один старинный город на холме высотой 228 метров, средневековый и артистический к тому же. В 1960-х годах в Грожнян переселилось множество художников и деятелей искусства, которые должны были вдохнуть в город новую жизнь.

Сейчас многие художники переквалифицировались и делают любопытные сувениры, в результате на 100 жителей города – 40 галерей и магазинов. Кроме расписных чашек и авторских украшений тут можно купить также истрийские специалитеты: пасту ручной работы, медовую, винную и травяную настойки.

Из достопримечательностей стоит отметить кафедральный собор четырнадцатого века, хотя по большей части путешественники гуляют по магазинам.

НА ПРИРОДУ

ОСТРОВ БРИУНИ (БРИОНИ)

На остров Бриуни (Бриони) ходит паром от местечка Фажана (). Пока будете его дожидаться, полюбуйтесь гаванью и фасадом церкви с цветными скульптурами.

По прибытии на остров стоит взять велосипеды, так вы сможете посмотреть все главные пункты в парке. Многие отправляются на экскурсии на туристическом поезде, но он останавливается только в определенных местах, не так интересно.

Бриуни (Бриони) известны, во-первых, природным заповедником с маккией, дубами, миртом, лавром и хвойными деревьями. Во-вторых, на острове сохранились фрагменты античных римских вилл, храмов и византийского форта. Кроме того, на островах нашли следы динозавров. Многое предстоит успеть.

На фото: руины виллы на острове Бриуни (Бриони)

ЛИМСКИЙ КАНАЛ

Лимский канал с голубой водой и зелеными холмами прекрасен как своими видами, так и возможностью продегустировать свежевыловленные устрицы. Дело в том, что в заливе соленая вода смешивается с пресной, это является идеальной средой для выращивания устриц.

Купаться в Лимском канале запрещено, зато можно кататься на лодке. Для начала оправляйтесь на водную прогулку, чтобы полюбоваться пейзажами. Лимский канал иногда называют фьордом за сходство ландшафта. А после катаний пора дегустировать моллюсков под бокал холодной мальвазии.

ГАСТРОНОМИЯ РЕГИОНА: ЧТО ПОПРОБОВАТЬ?

Существует несколько специалитетов, которыми гордится Истрия. Номер один – вина. Под виноградники в регионе отдано примерно 15200 акров. Местными сортами винограда являются белая цветочная Malvasia, насыщенный красный Teran, а также сладкий Muscat.

На фото: виноградники около Мотовуна

Выбирая вина в ресторане, обратите внимание на марки Kozlovic и Benvenuti, не ошибетесь, они отличные. Ценителям стоит отправится на винодельню, чтобы попробовать все обстоятельно.

На фото: винная лавка в городе Мотовун

Продукт Истрии номер два – трюфели. Ими славится местность вблизи Мотовуна. В мотовунских дубовых рощах деликатесы ищут со специальными собаками.

На фото: трюфели на плантации Karlić

Владелец ресторанов Zigante Джанкарло Зиганте даже попал в книгу рекордов Гиннеса за найденный гигантский трюфель весом в 1,31 кг. Трюфели можно поесть не только в Мотовуне, большинство хороших ресторанов по всей Истрии включают их в меню.

На фото: торт с трюфелем в ресторане Мотовуна

Пробуйте местную пасту с трюфелями в сливочном соусе, а также мороженое. Для интересного опыта отправляйтесь на одну из ферм (например, Karlić), чтобы позавтракать сырами с трюфелем, колбасами и омлетом со свежими грибами. Потом же можно найти деликатес в лесу при помощи трюфельных собак. Мы нашли!

На фото: щенок ищет трюфели на ферме Karlić

На фото: только что обнаруженный трюфель в дубовом лесу

Специалитет номер три – оливковое масло. Хорошее истрийское масло очень напоминает апулийское, тот же остренький вкус свежескошенной травы. Рекомендуем марку Ipša, на их оливковую ферму можно отправиться и на экскурсию.

На фото: оливковая ферма, где производят масло Ipša

Обязательно везите домой истрийский pršut, аналог прошутто, нежный и ароматный. В Истрии делают собственную пасту ручной работы – трубочки pljukanci и fuži. Пасту готовят с молодой спаржей и пршутом или свежими трюфелями. Очень вкусно.

На фото: паста с трюфелем в Sv.Nikola

В ресторанах дело не обойдется без белой рыбы (сибасса, дорады, групера), интересный вариант – запеченная в соли, как делают в Sv.Nikola. Типичное сладкое – пончики фритулы, их иногда продают на улице. А любителям крепких напитков надо пробовать травяную настойку биска с омелой.

Сайт благодарит за организацию поездки офис по туризму Истрии и туроператора TUI:

Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук

Людмила Егоршина - Людмила Егоршина - в прошлом обозреватель журнала «Афиша» и ведущая рубрик о путешествиях, культуре и моде на сайте elle.ru. Объездила половину мира, но особую склонность питает к культуре Азии и итальянской кухне.